商品的定義是一些有價值、質量統一的物品/産品。這些産品雖然由不同生産商大量製造,但製成品的質量被視爲等同。
期貨的定義是在買賣雙方合約中,買方有義務提取貨品,賣方有義務在未來的指定地點和時間按預定商品的數量和價格提供交收。期貨合約在交收日期前被變換成現金是最常見的情况,而期貨合約大多數是被用作金融管理或投資工具,而非價格對沖。這些合約在受管制的交易所進行交易,每日以當前市價作結算。而一份在交易所外作交易的合約或場外交易,是稱爲遠期合約。期貨合約與遠期合約不同的是,在期貨合約上,買家需在交易時向賣家繳付基本保證金。期貨合約的條款,如品質及交收日期,是一致的,而遠期合約則可按客戶的需要而設計出獨一的合約。
結算是一份期貨合約的結束,它可透過實物交收及現金結算兩種方式完成。現金結算是指當合約期滿時,參與者以結算價作準,支付現金來完成合約。實物交收則以現貨商品進行交易,即買家可在期貨合約指定的模式,提取商品。不是所有期貨合約也提供實物結算的,以全球三分之二原油交易供應商定價的布蘭特原油合約則沒有提供實物交收的選擇。
市場上有多種商品可供進行場內和場外交易,例如: